Lovely Life

高中時學校就在熱鬧的崛江商圈旁，

擠滿人群和攤販的窄街裡老闆娘熟練地將麵糊抹勻在圓鐵盤上，

幾分鐘的等待，

一份熱騰騰的滿足，

總是和朋友買一份一起吃，

因為喜歡烤的脆脆的邊緣，

其他通通給她解決:P

高三開始準備統測，

每天乖乖去火車站轉角的金礦咖啡報到，

跟著雄中制服的身影拐進小弄，

和甜蜜溫柔的法式可麗餅稍不同的德式可麗餅接著陪伴後來的生活，

ㄧ樣不變的還是喜歡焦脆的邊緣:P

今天早上用鬆餅粉做可麗餅囉，

上次在Fry買的是這個牌子：Bisquick

加入蛋、奶油(或橄欖油)、水(或鮮奶)去調和，

作好的鬆餅有奇妙的微鹹滋味；

把把覺得這樣不太方便，

有一種是只要加水就可以的

像這種：

罐裝鬆餅粉，加入水後搖晃均勻，就可以使用囉!

美國人為了節省人力什麼點子都想出來了，good!

後來去逛Target時買了省力版，

因為沒加蛋的關係，煎出來顏色會稍微淡些，

為了讓顏色漂亮點，

另外加了一匙target自產品牌的楓糖蜜，

做好的可麗餅也帶著微微的蜂蜜香氣，

如果有香草粉應該也很不錯，

另外J小RE指定的巧克力豆版，

決定等巧克力豆出現時試做餅乾版看看:P

平底鍋煎可麗餅皮還真的要有一丁點兒的耐心，

讓麵糊均勻地平鋪在鍋底後，

轉成小火等待它慢慢變成金黃色的脆皮，

巧克力醬和鮮奶調和後趁熱抹上，

鋪上切成小塊的草苺點綴，

如果想當做點心應該可以放上一球蘭姆葡萄冰淇淋，

灑上烤過的碎核桃和糖粉:P

另一塊鋪上cheese和奶油煎過的火腿，

搭配黑胡椒和羅勒、番茄醬，

德式的話就不能少黃芥末囉!

這些美國都很好找，真讓人感動的早晨~